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カレーライスかライスカレーか?

先日カレーを作りました。

料理ヘタなのがばれるので、あんまりアップしたくないのですがね(笑)

Ruu_2
このカレールーでつくりました。
エバラ食品の「横濱舶来亭カレーフレーク」中辛です。
なんか高級感あふれるパッケージですね。

火力の強い直火釜で小麦粉や果実・香味野菜・ スパイスを焙煎した贅沢な逸品。
なのだそうです。

どんな味なのか、ワクワクしますー。


Ruunakami_1
中身はこんな感じ。
ちょっとぼけてますけど、フレーク状です。珍しいでしょ。
フレーク状だから、普通の固形ルーと違って溶けやすいのだそうです。


Zairyou
それではさっそく作ってみましょう。
材料は、おなじみの人参、じゃが芋、玉ねぎです。
肉は秘密です~。

Ruutounyu
普通に作ってから、火を止めルー投入です。


Mazemaze
まぜまぜしてます。
謳い文句通り、とても溶け易かったです。
固形ルーだとかなりまぜないといけません。
溶けたら、火を中火にして10分煮ます。

Dekita

できあがり!
肉は手羽元でしたー。
ちょっと食べにくいんですが、旨味がスープの中に出てきて美味しいです。

欧風なので、サラッとしてました。
それとも、水が多かったのかも。。。
味は、中辛なので、後からジワ~と胡椒の辛さが出てくる感じです。
お子様には、ちょっと辛いかもしれません。
牛乳を入れるとマイルドになると、パッケージの裏に書いてありました。

中辛の他にも、甘口、辛口とあるようです。

サッと溶けるので、ドライカレーやカレーうどん・カレー味の野菜炒めなど、カレー以外にも応用が 可能
だそうです。また挑戦してみたいです。

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